長崎ブランドの現状と提言

ふかのこうへいです。
緻密な資料の作成、ご苦労様でした。レポートを拝読して思いついたことをブログにアップします。というのは、長崎はブランド化が上手ではないと思っていた中で、逆にブランド化に成功した例があるからです。

それは、佐世保バーガーです。
私が長崎に住んでいた頃ですが、佐世保市の職員で観光協会に出向されていた方だと思いますが、鬼山さんという方がいらっしゃいました。彼女が佐世保バーガーの仕掛け人だ、というので、酒を飲みながら話をしたことがあります。
とても印象的な話だったので、今、思い出せる範囲内ですが掲載します（順不同）。

１．もともとは佐世保の名物に鯛シャブを育て上げようと思っていたが、それがうまくいかなかった。
２．一方、佐世保市内には、ハンバーガーを供する店はたくさんあり、市民は酒を飲んだ後の〆にハンバーガーを食べていた（ブルースカイの開店時間は午後８時から午前２時）。３．そんな中で、庶民の味、ハンバーガーを佐世保の名物にできないかと考えた。
４．まずは佐世保をハンバーガー発祥の地にしようと思った。しかし、証拠がない。それで、佐世保はハンバーガー発祥の地だ！と宣言し、異議がある街は名乗り出ろ！と、広報した。
５．しかし、名乗り出てくる街はなかった。それで、佐世保はハンバーガー発祥の地になった。
６．東京進出の一環として、船橋ららぽーとに佐世保バーガーの店を出店させた。その結果、大当たりとなった。
７．アンパンマンの作者のやなせ氏のところに飛び込み、バーガーマンの作成を依頼した。先方は熱意に負けて、了解してくれた。
８．それまで、方手間でハンバーガーを作っていた店を口説き落とし、ハンバーガー主体の店と名乗ってもらった。
９．それらの店を紹介する佐世保バーガーマップを作成した。
１０．佐世保バーガーの認定基準を作った。

順不同ですが、ある意味、鬼山さんのなりふり構わない前向きな情熱が、周囲の人を動かしていった、そんな気がしました。
何か、モノを動かしていく、作り上げていく、特にゼロから１を産み出していく際には、単に伝統や技術だけでなく、損得ナシでバカになれる人の熱い行動力が必要だなあ、と感じた次第です。佐世保バーガーはそんな人がいたから今の形になったような気がしました。
なお、特にこの話をレポートに入れて欲しいというつもりで書いたわけではありません。単なる感想ですので、読み流してください。
以上